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南印度洋行 社長と社員のつぶやき
仕事に関係ある事ない事、好きな事を好きな時に好きなように書かせて頂きます。
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祝 北欧進出。
朝昼晩に..

だからインド
やっぱりインド
それでもインド とインドを連呼し続け...

一般の人が一生涯に使うインドを3日間ほどで使いきってしまう南印度洋行でございますが...
(↑自分でも何を言いたいのかハッキリは分かってません。雰囲気です雰囲気。)

実は中国の石やアフリカの石、ウルグアイの石なんかもきちんと扱ってるわけです。

で、最近になって北欧はスウェーデンから引っぱってきたのがこちらの石。

BHS(ボーハスレッド)
R0036521.jpg


なんか...

北欧産とかスウェーデン産って言うだけで少しお洒落に見えてしまうから不思議です。

で、ですね。

石を引っぱっておいてなんなんですが南印度洋行。

誰も北欧の丁場(採石場)に行ったことがないことに今さらながらに気付きまして....


で、ですね。

なんと...

この度、訪問することになりました。北欧っ。

8月に!

1日目、ヘルシンキ宿泊!

2日目はコペンハーゲン!!

てな感じで行ってきます!!!





益山が!!

....。



益山さん、いいなあああああああ


服部
(↑8月にインドに行く予定。)
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恐らくは人生初の越前そば
えー...

今日は東京におりますが、先日の富山&石川出張→福井出張に変更の件の続きでございます。

福井県のN様ですが...

アポなしで突然富山方面から現れた僕
仕事の話もそこそこにというか
仕事の話は一ミリもしないままというか

こちらのお店に連れて来てくださいました。



けんぞう
R0036906.jpg

おっ!越前そばっ。

で、お店の前まで来てN様。少し微笑みつつもN様。
「今さらですが蕎麦大丈夫ですか?」と。

はい、今さらもなにも...大丈夫もなにも....
1週間に最低3回は蕎麦(内90%は○で太郎+小諸○ば)を食べる
蕎麦食い名人の僕としては願ったり叶ったりの状況でして...


「もちろんでございます」と言うか言わないかの内に店内に突入。


おっ..いい感じの店内。
R0036904_20120626090000.jpg



で、やってきました。

越前そば
R0036893.jpg
(五合蕎麦¥2500)



見てください。この素晴らしいツヤ。
R0036892_20120626090002.jpg

PM6時30分ころに新橋界隈をうろつくオジ様達の額なみにテカテカしております。
インドの石かと思いました(←宣伝)。

僕は知らなかったのですが越前そばって基本的に大根おろしで食べるもんのようで...

この「けんぞう」さんの五合蕎麦の場合は真ん中にドカッと置かれた大きいお皿から
自分の小さいお皿に蕎麦を移動させ...大根おろし(青首大根)が大量に入った出汁をぶっかけ...
お代わり自由のネギと鰹節をドサッと..



で、それらを混ぜ合わせてズズっと。
R0036903.jpg



はい、美味くないわけがないですね。

麺は十割蕎麦なのにコシがしっかりあります。
どうやらここのご主人は「全日本素人そば打ち名人大会2年連続最優秀賞受賞」だそうです。
が...受賞してもしなくても美味いもんは美味い。

で、このけんぞうさんが特殊なのか分かりませんが辛味としてこちらを使用します。


辛味大根の汁
R0036896.jpg


直接蕎麦をこの汁に付けてズズッとやる方も多いそうですが..
M様が「そうとう辛いので辛味大根の汁の方を麺に少しかけて食べた方が良いと思う」と。なるほど。
で、かける前に試しに少し飲んでみると...
ぬおっ..すごい辛さ。ちょっとむせるほど。
でも、爽やかな辛さ。体の中がスカッとする。

で、そばにビヤっとこの辛い汁をかけましてズズッと
おお..サッパリして美味い。ナンボでも食べれそう。

M様に「今はお腹一杯に感じても、この蕎麦なら後ですぐにお腹は減りますから...」
などと言われるまま勧められるまま..ひたすらに
半椀子そば状態にて越前蕎麦をズズズズズッっと。

結局「五号蕎麦」を3人で2ラウンド。

で、今さらながらにWEBで検索したらこの「五合蕎麦」..1皿で2~3人前とのこと。

うーん...勧められるままに1皿分は1人で食べた気がします。

お店を出まして、一応(←失礼だな。謝れ。)M様と仕事の話もさせていただいた後
富山空港から羽田空港につきましてウチにたどり着いたのが22時ころですが...

おかげ様で..

結局のところ..

夕食不要でした。

結局、体に良かったんだかなんだか...。

M様、ご馳走様でした~!

服部

テーマ:蕎麦 - ジャンル:グルメ

世界一に触れてみた~♪
入場門から

入場門から望む。

少しすすんで②

少し進んで、この大きさ!
さらに進むと、フレームに納まりません・・・。

納まらん③

牛久大仏に行ってきました。ブロンズの立像としては、世界一!
高さは、120mもあります。ガンダム世代の杉野としては、
今にも動き出しそうな モビルスーツ相手に、戦闘態勢です。


・・・・・・・・。


とにかくデカイいんです。興奮しちゃいます。
奈良の大仏様が掌にのるとか、のらないとか。

建築にあたっては、高層ビルで用いられる、
カーテンウォール工法とやらで、言って見れば、ビルです。

工法

大仏さま の形をした、新宿にある高層ビルですよ。
鉄骨の骨組みに、青銅板を張り付けた感じです。
あの震災にも耐えしのびましたから、丈夫っす!

しかも・・・・・。でかっ!


デカ

台座

この台座だけでも高さは、10mあります。
G635を使ってました。いったい何砌もの石材をつかったのだろう!

靴をぬいで中へ入ります。(綺麗に整備されていますよ)
エレベーターで大仏さまの胸の辺りまで、昇ります。(地上85m)

胸1


胸のこの窓から、入場口を見降ろすと・・・

中から

中からの景色。スカイツリーや、筑波山も良く見えます。

下階(地上30m)には永代供養仏が、約3000体。
圧巻です。一口30万円~だそ~です。

永代①
永代②
永代③

入場料の800円は高く感じませんでした。
ありがたく拝観させて頂きました・・・。

ラスト①

あ~ お賽銭 わすれちゃった~~~

杉野

あっ! こちらからもど~ぞ・・・≪ http://daibutu.net/ ≫


おおらかな国 ・・・中国
先日、中国出張での≪ひとこま≫です。

SANY0069.jpg

禁煙・・・? 
喫煙OK・・・?

ま~ そんなことは、気にしない?お国柄ですから・・。
滞在先では、ごゆっくりと、そして ご自由にどうぞ!
・・・って事でしょう?

今週も よろしくお願いします。

杉野



長野からやってきたシーズン物。
えー...

おはようございます。
美味しいものをいただくと、とりあえず騒げるだけ騒ぐ服部です。

本日、長野県はH様より事務所に届きました。

いやあ...スーパー嬉しい。

2年前に食べて以来...忘れられない味になってましたから。

シーズン到来。


ネマガリタケ
R0036919.jpg



しかも

H様、隙がない。
好きになってしまいそうです。

しっかりと



サバ缶付
R0036920.jpg
(H様によると「このサバ缶でないとダメ」だそうです。)

H様、 来年もよろしくお願いいたします! ありがとうございました! 


㈲南印度洋行 服部

テーマ:これは美味い!! - ジャンル:グルメ

雨上がりの現場に
えー・・
PCのコンセントを東京に置き去りにし、いつ電源がなくなるかヒヤヒヤしながらも
キーボードを叩いておりますが今は石川県の服部です。

インドの石を買っていただくために
日本のアチらコチらの石材店様をまわっているわけですが

その天敵とも言えるものが・・

「雨上がり」。

通常ならどちらかと言えば良い感じのするこの言葉も我々にとっては
ムムムっとなるわけでして・・

さらに言えば

「数日降り続けた後の雨上がり」や

「台風四号が通り過ぎた後の雨上がり」なんてことになりますと

もうどうしようもなく憎たらしい言葉に見えてくるわけです。

なぜかと言えば理由は簡単でして・・
お客(石材店)様が雨で遅れた現場仕事に出かけてしまい
まともに僕らの相手をしてくれなくなることが多いからでございます。

そんな雨上がりの富山&石川出張2日目。

予想はしておりましたが・・・
「ごめん!雨止んだから現場でんと!」なんぞとフラれまくりの富山&石川出張2日目。

気分を変えて久しぶりに福井県のお客様に連絡してみると・・


会っていただけると。

おっ、ラッキー。

尻尾フリフリ福井へ移動。

で、ちゃっかりごちそうになってしまいました



越前そば 
R0036892.jpg


・・・・。

だいぶラッキー。


たぶん、続きますが・・・とりあえず富山空港に向います。

服部 
続続 神奈川の銘石 「小松石」
えー...

しばらく様子を見ておりましたが
どうやら大丈夫そうなので小松石の話の続きを...

小松石としては特大サイズのこの石
R0036809_20120606210055.jpg


円相というものを彫刻して
身長20尺(6メートル)の達磨大師様の横に設置されることになります。

で、「円相」ですが...

我らがWIKI先生の話によりますと

円相(えんそう)は、禅における書画のひとつで、図形の丸(円形)を一筆で描いたもの。
「一円相(いちえんそう)」「円相図(えんそうず)」などとも呼ばれる。


とのことです。

まあ...丸です。筆で書いた。



こんなやつです。
円相



で、WIKI先生の説明だけでは実際のところでは
なんのこっちゃ意味が分からない僕としては

今回ご同行いただいたこの小松石の記念碑を建立される
お寺のご住職に恐れ多くも...

あのー...円相ってなんすか?

とお聞きしたところ。

ご住職。

微笑みながらご住職。

宇宙です

と。

....。


ご住職、シンプルかつ3回生まれ変わっても理解できそうにない
ご回答をどうもありがとうございました。



さて、話はもどりまして

この円相ですが採石場に機械を持ち込んで彫刻することになります。
で、それまでに決めなきゃいけん大切なことがございまして...

どっちの面を前にするか? です。

僕が見ても


こちらの面も良いのですが....
R0036807_20120606210056.jpg



こちらの面もなかなかあじがあって良いわけで
R0036822.jpg
(↑石の表面の色を見るために水をかけた状態です。)


ご住職は
この丸のラインが円相には似合うはずです。とか


現場の最高責任者のS様は
こっちの方がドシっとした感じがいいんじゃないですかね~?とか..

.....。


まあ、この辺りまではまあ..
小松石に関しては素人の僕でも話の内容自体はなんとか理解できるのですが..

採掘元のA社長に関しては
色気があってこっちの方がいいじゃないっ。ポッと頬を紅く染めた感じでさ! 

なんぞと、もう石相手に話すことではなくなってきてしまいまして...
なかなかスムーズには話が決まりません。

小松石の表面の色はザックリ分けると2種類

こんな感じの

茶系の色と
R0036820 (2)


ほんのりと赤色
R0036818.jpg

A社長の「頬を紅く~」ってのは石の表面のこの赤い色のことを言われてるわけですね。

でもしかし...

どちらにしても...


自然が作りだす色はやはり綺麗なわけです。
R0036821.jpg



今週もよろしくお願いいたします。

続きます。


㈲南印度洋行 服部

テーマ:地域情報 - ジャンル:地域情報

朝日さん...
昨日の朝日新聞の記事。

おっ...

img-614102628.jpg



墓石選び産地も聞いて とのこと。



おっ...なになに...

高価な「よい石」って?固くて吸収しにくい ですと。

おおっ

朝日さん...

グッジョブではないですか!!

で..早速中身をチェックしますと。

....。

うーん....朝日さん。


インドのイの字も出てきません。

朝日さん....。



本日もよろしくお願いいたします。



南印度洋行 服部
(↑固くて吸収しにくいインドの石を売る会社です。)
行ってきたし乗ってみたし
これが噂の中国の新幹線です。
DSCN6988.jpg
廈門駅から福州駅まで乗りました。
料金は1等席で98元ですから日本円で¥1,300ってところ。所要時間2時間ですから東京名古屋間を考えれば、安ぅー!!
DSCN6991.jpg
座席はこんな感じ。
DSCN6990.jpg
あの事故から平均速度を195km/hに下げてより安全になったそうです。
静かで快適でした。
益山記
チョッパーの大人買い
えー...

朝から心にもないこと言っていいですか?

あっ..いいですね。

ありがとうございます。

えー..

では...





ワンピースってつまんね~!



ということで67巻が待ち遠しい服部ですがおはようございます。

で、実を言いますと㈲南印度洋行には僕以上のワンピースフリークがおりまして


他でもありませんがウチの取締役↓です。
R0036793.jpg
(↑南印度洋行に入社いたしますと、3か月に1度の割合でもれなく
39才の兄が37才の弟の髪を切るという現代社会において非常に珍しい光景が見られます。)



6/2(土)の市橋取締役
R0036792.jpg



6/11(月)の市橋取締役
R0036876.jpg



なんて素敵なヘビーローテーション。

チョッパーの大人買いです。


本日もよろしくお願いいたします。


㈲南印度洋行 服部
四十路付近で合宿をしてみた。
一昨日、昨日と1泊2日にて友人連中と千葉方面で

20年ぶり位なるでしょうか...

合宿」というものをやってみまして


四十路付近の人間とその子供が集まり2日間ひたすらに運動をし続けておりました。
R0036850.jpg



一昨日は体育館でバトミントンとソフトバレー
昨日はテニスを3時間やった後にチームに分かれ400メートル×5のリレー。


自分のラケットのボール3個分先を無情に通り過ぎるテニスボール。
前に落ちてくるボールをレシーブしようとして勝手にからまる足。
残像も見えないシャトル。

いやあ...

自分の中の自分のイメージと実像のギャップに唖然とするばかりの2日間でしが...
おかげ様で今朝は体の普段痛くならない部分のほとんどが痛くて仕方がありません。

で、「もう2度と合宿なんてやるか~!」となるかと思いましたが
400メートルの内200メートルは顔面蒼白になりながら走ることになった
市橋Aも含めて「来年は何をする?サッカー?」などと次回開催をやる気になっております。
まあ...そこら辺がスポーツの魅力なのでしょう。

今週もよろしくお願いいたします。

㈲南印度洋行
続 神奈川の銘石 「小松石」
で、小松石ですが...



こんな石です。
R0036817.jpg
(小松石の関係者様に怒られそうな写真だな.。スミマセン、実際はもっと緑がかった綺麗な石です。)



採石場に入ってまず思ったのが..


いやあ...よくやるよな~

ってこと

僕らがインドでこんな採石場(←失礼だな。謝れ、小松石に。)に遭遇したとしても
とてもじゃないですが「もう、やってられんわ」と捨て台詞を残して
裸足で逃げてく陽気な南印度洋行さんって感じです。

一般の方には分かり難いかもしれませんが...

山肌はこんな状態で
R0036815.jpg


掘りだされている石のほとんどはこんな感じ。
R0036814.jpg



とにかくとても小粒なわけです。


それでも以前は(....と書きながらも江戸時代から始まってる採石場なので
その「以前」ってのがどの辺りなのか僕もイマイチ分かってません。)
比較的大きな石が採れてはいたようですが...
ここ最近は大材を目にすることはかなり少なくなった様子。

基本的には山肌を削ってみないとどんな石が土の中に眠ってるかは基本的に分からないそうで...

そんな状況の中でころっと言うかごろっとと言うか出てきたのがこの石。
R0036809_20120606210055.jpg



採掘元のA社長も「こんな石、もう2度と出てこないかもなあ」と嬉しそうに呟くほどなわけで...

A社長としても当然、自分のお腹を痛めた(ような気のする)わが子(みたいなもの)を
そうそう簡単には嫁にいかせるわけにはいかないところでして...

そんな中、こんな中

実は現在弊社で制作中の達磨様の横に設置される記念碑に

この石が使われることになりました。はい、拍手。

いやあ、嬉しい限りです!

....。


てなことを書くとなんか南印度洋行もいっちょかんでて
「やったぜ、有限会社南印度洋行。凄いぜ、俺。」的な感じに聞こえますが
この小松石の記念碑に関しては実際のところ弊社は関係しておらず...

今回の達磨様の建立の現場総責任者であるS様が
A社長の好物の赤ワインを片手に採石場に足しげく通い
「良い娘が生まれましたら、どうぞ私の元に嫁がせてやってくださいまし~」と
社長(のお腹?)にスリスリし続けた結果の「ゲットだぜい」となった次第。

いやあ...

ビバ、コネ。

ビバ、人間関係。



えー...
関係者様に怒られなければ続くかも知れません。


㈲南印度洋行 服部

テーマ:ちょっと、お出かけ - ジャンル:地域情報

神奈川の銘石 「小松石」
本日は神奈川県方面の
R0036800_20120606210100.jpg


真鶴方面の
R0036804_20120606210059.jpg


山奥の
R0036802_20120606210058.jpg


小松石 の採石場に行ってまいりました。
R0036813_20120606210057.jpg


訪問の目的はこちらの石です。
R0036807_20120606210056.jpg




こちらの石・・・

小松石をご存じの方ほど驚かれるかと思うのですが・・

かなりの大きさです。


縦約270CM 横約300CM。
R0036809_20120606210055.jpg



えー・・

続きます。


服部
続 マイNo1カオマンガイ 
えー...

カオマンガイの件ですが...

タイ以外でも食べられるようでして
他の国では海南鶏飯(ハイナンチーファン)とか呼ばれるそうです。
元々は中国の海南島の家庭料理だったものを
その海南島出身の華僑がタイやシンガポールなどに移り住んだ際に
故郷の料理として伝えたものみたいです。

なので純粋なタイ料理ではないのかもしれません。

が...僕的には誰が何と言おうとカオマンガイはタイ料理です。
(海南島に行ったことあるけど海南鶏飯は見なかったし。)

で、Kuang Heng
カオマンガイ (6)


のカオマンガイ
カオマンガイ (9)
(たぶん30バーツくらい)


カオマンガイを頼むともれなく鶏のスープが一緒に出てくるわけですが
カオマンガイ (12)


ほんのり鶏風味のカオマンガイのライスはこのスープを使って炊いてるのだと思います。


でその鶏風味ライスの上には茹で鶏のぶつ切りが乗っかっております。
腹ペコさん達には若干物足りない感じに...どこのお店もなんとなく
頼りなさげにぺチャッと乗っかっております。
が...いざ食べてみればこのライスと鶏肉の割合が丁度良いのが分かります。
(足りなきゃ2杯食べれば良いわけです。)


ニンニクの効いた甘くて辛くてしショッパイタレを茹で鶏の上にかけまして....
カオマンガイ (10)



韓国のビビンパプと同様に激しく混ぜます親の敵のごとく


でグチャグチャにされた皆様を一緒に..
カオマンガイ (11)





うーん...幸せ

カレーじゃありませんが..
マーボー豆腐でもありませんが..

飲めます。

スルスルと体の中に入っていきます。

で、Kuang Hengにはもう一つ別の名物があるようでして..

せっかくなのでそっちも注文。

鶏肉と豚肉の串焼き(サテ)
カオマンガイ (15)
(たぶん豚肉と鶏肉が混ざってきてるんだと思うんですが見た目はほぼ同じ。
食べた後に分かりましたが味もほぼ同じ。)


こんな感じのソース(ニンニク+ピーナッツ+ナムプラー味?)をつけていただきます。
カオマンガイ (2)




おっ...これはっ...

うーん...

甘い

...。

8本セットで残り7本。

さて、どうしたもんか。

付け合わせのキュウリ&トウガラシ&玉ねぎの酢漬けで口直しをして...
カオマンガイ (16)




もう1本挑戦...


おっ...


これはっ...




やはり甘い
焼豚卵飯を思い出した。)

決定。

僕的にはKuang Hengはカオマンガイ専門店です。



本日もよろしくお願いいたします。


服部






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