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南印度洋行 社長と社員のつぶやき
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チャパティを記憶だけで作ってみた。
先日、カレー部の友人Hからカレーパーティー的なものに誘われまして
恵比寿のレンタルキッチンに行ったわけなんですが..
(37年間生きてきて初めてレンタルキッチンの存在を知りました。)

行くとですね。

テーブルの上のスパイスやら野菜やらの色々なものに混ざって
ビニールに包まれた薄茶色い小麦粉のようなものがあるわけです。

何作るのかな..?

と思っていると..

チャパティを作るそうで。
(ご存知の方も多いと思いますが、チャパティってのはインドとかで
カレーと一緒によく食べられる丸くて薄っぺらくて硬いパンみたいなヤツです。 )

おおっ、チャパティですか。

それはそれは楽しみですな。


でも...

でもですね...

皆様はカレー作りとかでワイワイやってて忙しそうだし..

なんとなく「チャパティはヤッパお前だろ」的な雰囲気も感じなくもないし...

うーん..そうですか。
やってみましょうか。一度も作ったことはないけど。
やってみましょうか。結果がとても怖いけど。

記憶の片隅にあるインドのチャパティ焼いてるおっさんの風景を思い出しつつ..

とりあえず全粒粉?に塩入れてチョットづつ水入れて捏ねてしばらくほったらかしにしときつつ...

しばらくほっといたヤツをちぎって丸くして薄くしつつ..焼いてみます。
20100730 (4)


たしかフライパンみたいの使ってたよな

おっさん達、なんか手で裏返したよね

パステルカラーなみに淡い記憶だけを頼りにできあがったのは分厚くて不格好なチャパティ。

でも..インドのやつもこんな感じだったかも。
うん、そうそう。こんな感じだったこんな感じだった。問題ない問題ない。正解正解。

で、実際食べてみると味もマアマアなわけです。
(※カレーにつければこういったモノはだいだい「食べれる」レベルにはなります。)

うんうん。良かった良かった。
こんな感じこんな感じ。


さて後日...


答え合わせをしてみましょう。





今回のチャパティ
20100730 (3)





正解
20100730 (2)








今回のチャパティな風景
20100730 (1)





正解な風景
20100730 (5)
(フライ返し使ってるし・・フライパンじゃないし・・火がボーボーだし・・)


いやあ...

人間の記憶ってあてにならんもんですな。

㈲南印度洋行 服部

テーマ:こんなの食べてみた - ジャンル:グルメ

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