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南印度洋行 社長と社員のつぶやき
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パクチーリベンジ
先日、パクチーを食べまくるはずがカレーを手で食って帰ってきたパクチーハウス東京
(手で食って帰ってきた様子→http://southindia.blog110.fc2.com/blog-entry-711.html )


ようやくリベンジしてまいりました


事前に予約していたらこんな素敵な札がテーブルの上に..
小さなことですが嬉しくなるもんです。
R0031656_20100922133333.jpg




お店の方に写真を撮ってもらうようお願いしたらこんなパクチーなかぶりものが出てきて..
37歳ですがかぶりたくなるもんです。
Image1_20100922131847.jpg
(次回のインドのビザの申請にはこの写真を使おうかと思います。)


さて、メニューですが噂にたがわず
パクチー好きにもパクチー嫌いにも「たまらない」メニュー


北京サラダ
R0031661.jpg
(もちろんパクチーだらけ。どこら辺がそうなのか分からないがとにかく北京風。)




ヤンパク
R0031665.jpg
(薄切りラム肉とパクチーの組み合わせ。薄切りラム肉って美味しいんですね。)




パクライス
R0031676.jpg
(なんかやけに米が美味かった。)




パクチーと小柱のかき揚げ
R0031664.jpg
(パクチーでやる意味があるとかないとかはもう関係ないんでしょう。)




生春巻
R0031650.jpg

の断面はほぼ緑
R0031658.jpg




パク酒
R0031681.jpg
(たぶんパクチーの種を漬けたウオッカ。種を歯でプチプチさせながら飲むのは楽しい。)




で...

どれもこれも美味しい&楽しかったのですが
とにかく一番インパクトがあったのが

冷ややっこ

のようにも見えてしまう...


パクチーズケーキ
R0031683.jpg

想像力がそれほどでもない方でも分かると思いますが
パクチーが入ったチーズケーキです(なんか限定メニューだったみたい)。

チーズケーキのテッペンだけでなく
中にまでキッチリとパクチーのみじん切りが入りこんでるのがポイント。

トロっというかヌルっとしたレアなチーズケーキと
シャキシャキしたパクチーの食感の組み合わせ...
濃厚なんだけど爽やかな味..。

これが意外にも「アリ」だったんですよね。


しかし、1つの食材だけで色々と楽しめるもんなんだな。
パクチーやるもんです。


㈲南印度洋行 服部

テーマ:こんなお店行きました - ジャンル:グルメ

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